Menù

Il menù è un mix di cucine regionali francesi e cambia con la stagione. Non dimenticarti di chiedere i piatti del giorno!


Antipasti

Frittata al tartufo*
Frittata con uova nostrane e tartufo delle colline marchigiane
€ 10,00

La Valle del Vento
Crostino con salsa giornaliera, affettato, pecorino, ricotta con marmellata di stagione, supplì, polenta all’ arrabbiata, lenticchie aromatiche.
€ 13,00

Fagioli e salsicce
Serviti con polvere di peperone dolve
€ 7,00

Primi piatti

Vincisgrassi alla Maceratese
In fase di ottenimento del marchio STG
€ 10,00

Tagliatelle al Ragù
Un grande classico che non tramonta mai. Preparato con le migliori carni marchigiane.
€ 8,00

Ravioli autunnali
Ravioli con ripieno di ricotta serviti con guanciale, zucca gialla e radicchio.
€ 9,00

Tortellone burro e salvia
Rivisitazione del grande classico “Burro e Salvia” con l’utilizzo di un tortellone ripieno di coniglio in potacchio
€ 10,00

Vellutata
Vellutata di cavolo viola servita con crostini e semi tostati
€ 8,00


Secondi piatti

Grigliata mista
Grigliata mista di carne suina, ovina e pollame
€ 13,00

Tagliata di maiale
Tagliata di maiale con radicchio, miele e nocciole.
€ 11,00

Tagliata di Vitello
Tagliata di vitello con rosmarino e sale affumicato. € 15,00

Hamburger vegetariano
Hamburger di ceci, rapa rossa e crema di formaggio.
€ 8,00

Costine di maiale e uva
Costine di maiale e uva con cottura lenta che ne favorisce la tenerezza.
€ 9,00

Polpette al sugo
Polpette della tradizione.
€ 9,00

Contorni

Patate fritte
€ 3,00

Insalata mista
Insalata mista con carote, radiccio e pomodori
€ 3,00

Verdure fritte
Crema fritta, olive all’Ascolana e melanzane fritte € 5,00

Verdure di stagione
Verdure di stagione ripassate in padella
€ 4,00


Dessert

Salame al cioccolato
Classica prelibatezza francese, ripiena di abbondante ganache al cioccolato
€ 3,00

Crostata
Crostata con marmellata della casa
€ 4,00

Strudel
Strudel cioccolato e pere
€ 4,00

Tiramizucca
Tiramisù in versione autuunnale con un pizzico di zucca!
4,00


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